مليون طفل مهددون بأمراض الفشل الكلوى والسرطان بسبب المواد الحافظة
التى تضاف على الاكياس المنفوخه بانواعها والبسكوتات والحلويات للاطفال
جيلى، كريم كراميل، شيبسى وغيرها من أصناف الحلويات التى يتهافت عليها اطفالنا
ولكن يجب ان تعرفوا مدى خطورة المواد الحافظة
أنها تساعد فى تكوين خلايا حرة تكون سببا فى الإصابة بالسرطان، وإحداث تغيرات فى الـDNA وبعض خلايا الجسم»
هذا ما أكده الدكتور عمرو راضى شلبى، الأستاذ بمعهد تكنولوجيا الأغذية، مشيرا إلى أنه من المفترض استخدام المواد المضافة سواء الحافظة أو الملونة للأغذية بعد مرور عشر سنوات من إجراء التجارب الدقيقة عليها، إلا أن أكثر المصانع فى مصر تنهى تجاربها خلال سنتين فقط نظرا لحاجتها لمثل هذه المواد فى الاحتفاظ بالطعام لفترات أطول مما يحقق مكاسب كبيرة لشركات ومصانع الأغذية.
---------
0 التعليقات:
إرسال تعليق